【苹果芒什么颜色是熟了】苹果芒，又称芒果的一种，因其果肉细腻、甜度高而深受消费者喜爱。但很多人在挑选苹果芒时，常常会纠结于“什么时候才是真正的成熟状态”。其实，判断苹果芒是否成熟，除了看颜色外，还需要结合其他特征综合判断。
一、
苹果芒的成熟期通常在夏季，其颜色变化是判断是否成熟的直观依据之一。一般来说，未成熟的苹果芒颜色偏青绿色，随着成熟，果皮会逐渐变黄或出现橙黄色斑块。但需要注意的是，仅靠颜色并不能完全确定是否成熟，还需结合果肉质地、香气和手感等进行判断。
成熟的苹果芒果皮光滑、有光泽，果蒂处微微发软，且能闻到明显的香甜气息。此外，成熟的苹果芒口感更佳，甜度高、纤维少，食用体验更好。
二、表格：苹果芒成熟状态对照表
| 状态 | 果皮颜色 | 触感 | 香气 | 口感 |
| 未成熟 | 青绿色为主 | 坚硬 | 无明显香气 | 味道偏酸、纤维多 |
| 半成熟 | 青黄色过渡色 | 稍硬 | 有淡淡香味 | 甜中带酸 |
| 成熟 | 橙黄色或金黄色 | 略软、有弹性 | 香甜浓郁 | 甜润、纤维少 |
| 过熟 | 深橙色或暗红 | 软烂、易压陷 | 酸腐味明显 | 软烂、口感差 |
三、小贴士
1. 观察果蒂：成熟的苹果芒果蒂会稍微变软，甚至有些下垂。
2. 轻捏测试：轻轻捏果实，若略有弹性则为成熟；若过硬则未熟。
3. 气味判断：成熟的苹果芒会有明显的果香，而未熟的则几乎没有味道。
4. 避免阳光直射：采摘后应放在阴凉通风处，避免阳光暴晒导致过熟或腐烂。
总之，苹果芒的颜色变化是判断成熟度的重要参考，但并非唯一标准。结合颜色、触感、气味和口感综合判断，才能更准确地选出真正成熟的苹果芒。
