【茼蒿的简单介绍】茼蒿，又称蓬蒿、菊花菜，是一种常见的绿叶蔬菜，原产于中国，已有几千年的种植历史。其味道清香，口感爽脆，富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值和药用价值。茼蒿在中医中被认为有清肝明目、润肺止咳等功效，常用于凉拌、炒食或做汤。
茼蒿简介总结
茼蒿属于菊科植物，是多年生草本植物，植株高度一般在30-60厘米之间，叶片呈羽状分裂，颜色翠绿，茎部较细，质地柔软。其生长周期短，适应性强，适合在温暖湿润的环境中栽培。茼蒿不仅可作为蔬菜食用，还因其观赏性强，常被用于园林绿化。
茼蒿的基本信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 拉丁学名 | Glebionis coronaria (L.) Spreng. |
| 别名 | 蓬蒿、菊花菜、鸡冠菜 |
| 科属 | 菊科、茼蒿属 |
| 原产地 | 中国 |
| 植株高度 | 30-60厘米 |
| 叶片形状 | 羽状分裂，边缘有锯齿 |
| 茎部特征 | 细长、中空、柔软 |
| 生长环境 | 温暖湿润、阳光充足 |
| 营养成分 | 富含维生素A、C、B族，钙、铁、膳食纤维 |
| 食用方式 | 凉拌、炒食、煮汤、做馅 |
| 药用价值 | 清肝明目、润肺止咳、促进消化 |
| 适宜人群 | 一般人群，尤其适合视力不佳者 |
| 不宜人群 | 胃寒者慎食 |
茼蒿作为一种传统食材，在现代饮食中依然占据重要地位。随着人们对健康饮食的关注增加，茼蒿的营养价值和保健功能也逐渐被更多人所认识。无论是家庭餐桌还是餐饮行业，茼蒿都是一种受欢迎的绿色蔬菜。
