【哪个是小苏打的学术名称】在日常生活中，我们经常听到“小苏打”这个词，尤其是在烹饪、清洁和一些家庭护理中。但很多人可能并不清楚，“小苏打”的正式学术名称是什么。其实，它在化学领域有着更为准确和专业的名称。
总结：
小苏打的学术名称是碳酸氢钠，其化学式为 NaHCO₃。它是一种常见的无机化合物，广泛应用于食品工业、医药、清洁剂等多个领域。
| 中文名称 | 学术名称 | 化学式 | 特性说明 |
| 小苏打 | 碳酸氢钠 | NaHCO₃ | 一种白色晶体，微溶于水，呈弱碱性 |
详细说明：
碳酸氢钠（NaHCO₃）是一种常见的盐类物质，属于钠的碳酸氢盐。它的主要特性包括：
- 弱碱性：在水中能释放少量的氢氧根离子，因此具有一定的中和酸性的作用。
- 稳定性：在常温下相对稳定，但在高温或强酸环境中会分解。
- 用途广泛：除了作为食品添加剂（如发酵粉的一部分），还用于制作烘焙食品、清洁剂、灭火器等。
虽然“小苏打”是大众常用的俗称，但在科学文献、药品说明书或专业报告中，通常使用其正式名称“碳酸氢钠”。了解这一点有助于我们在阅读相关资料时更准确地理解内容。
总之，小苏打的学术名称是碳酸氢钠，掌握这一知识点对于提高科学素养和日常应用都大有裨益。
