【茅台是曲酒吗】总结：
茅台酒是中国著名的白酒之一，属于酱香型白酒，而“曲酒”是指以酒曲为发酵剂酿造的酒。从广义上讲，茅台酒可以归类为曲酒，因为它在酿造过程中使用了酒曲。但从严格分类来看，茅台酒更偏向于酱香型白酒，与传统的清香型或浓香型曲酒有所不同。
表格对比：茅台酒与曲酒的关系
| 项目 | 茅台酒 | 曲酒（一般概念） |
| 酒曲使用 | 使用酒曲（如小麦制成的高温大曲） | 使用酒曲作为主要发酵剂 |
| 酒精度 | 53°左右 | 通常在40°-60°之间 |
| 香型 | 酱香型 | 清香型、浓香型、米香型等 |
| 原料 | 高粱、小麦、水等 | 多为高粱、大米、玉米等 |
| 发酵方式 | 多轮次发酵，高温制曲 | 一般为单轮次或双轮次发酵 |
| 是否属于曲酒 | 可以归为广义上的曲酒 | 属于典型的曲酒 |
| 特点 | 酱香突出，回味悠长 | 香味多样，口感柔和 |
结论：
虽然茅台酒在酿造过程中确实使用了酒曲，因此在广义上可被视为曲酒，但它更准确的分类是酱香型白酒。曲酒是一个更广泛的类别，包括了多种类型的白酒，而茅台酒因其独特的工艺和风味，在白酒行业中具有特殊的地位。
