【简易版茶叶蛋的做法】茶叶蛋是一道非常受欢迎的家常小吃，做法简单，味道浓郁，适合早餐或作为零食。下面是一份“简易版茶叶蛋的做法”，内容以加表格的形式呈现，便于读者快速了解步骤和所需材料。
一、
制作简易版茶叶蛋并不复杂，只需准备好基本的调料和鸡蛋，按照简单的步骤进行煮制即可。整个过程大约需要1小时左右，而且越泡越入味，非常适合提前做好存放。以下将详细介绍所需材料、步骤以及注意事项，帮助你轻松做出美味的茶叶蛋。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 标题 | 简易版茶叶蛋的做法 |
| 所属类别 | 家常菜 / 小吃 |
| 准备时间 | 5分钟 |
| 烹饪时间 | 30分钟（煮） + 20分钟（浸泡） |
| 总耗时 | 约50分钟 |
| 难度 | 简单 |
| 所需食材 | 鸡蛋4个、红茶包1个、八角1颗、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒1根、生抽3汤匙、老抽1汤匙、冰糖10克、盐适量 |
| 主要工具 | 砂锅或深锅、勺子、筷子（用于敲蛋壳） |
| 步骤概述 | 1. 鸡蛋煮熟去壳；2. 准备调料水；3. 将鸡蛋放入调料水中煮；4. 冷却后浸泡过夜。 |
| 口感特点 | 蛋白软嫩，蛋黄香浓，带有茶香与香料的味道 |
| 保存方式 | 密封冷藏，可保存3-5天 |
| 小贴士 | - 鸡蛋煮熟后敲裂蛋壳更易入味 - 可根据口味调整调料比例 |
三、详细步骤说明
1. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加水煮沸后转中小火煮8-10分钟，捞出后放入冷水中冷却，轻轻敲裂蛋壳以便入味。
2. 调制调料水：在锅中加入适量水，放入红茶包、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、冰糖和盐，大火煮开后转小火煮10分钟。
3. 炖煮茶叶蛋：将煮好的鸡蛋放入调料水中，小火慢炖20分钟，让鸡蛋充分吸收香味。
4. 浸泡入味：关火后让鸡蛋在调料水中浸泡至少2小时，过夜更佳，味道更浓郁。
四、小结
简易版茶叶蛋不仅做法简单，而且味道独特，非常适合家庭制作。通过合理的调料搭配和适当的浸泡时间，可以让茶叶蛋更加香醇入味。无论是作为早餐搭配还是下午茶点心，都是一种不错的选择。希望这份做法能帮你轻松做出美味的茶叶蛋！
