【芝麻糖是什么做的】芝麻糖是一种传统的中式糖果，口感香甜酥脆，深受人们喜爱。它不仅味道好，而且制作工艺也有一定讲究。那么，芝麻糖到底是由什么做成的呢？下面将从主要原料和制作过程两个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
芝麻糖的主要原料包括白砂糖、芝麻、花生碎等，有时还会加入少量的麦芽糖或蜂蜜来增加粘性和风味。制作过程中，首先将芝麻炒香，然后与糖浆混合，再经过熬制、冷却、切割等步骤制成成品。不同地区的芝麻糖在配料和口感上略有差异，但基本成分大致相同。
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二、表格：芝麻糖的主要成分及作用
| 成分 | 作用说明 |
| 白砂糖 | 提供甜味，是主要的糖分来源 |
| 芝麻 | 增加香味和口感，通常为炒熟的黑芝麻 |
| 花生碎 | 增加酥脆感和营养，部分地区会加入 |
| 麦芽糖/蜂蜜 | 增加粘性，帮助糖块成型 |
| 水 | 用于熬制糖浆，调节浓度 |
| 食用油 | 防止糖块黏连，提升口感 |
| 香精（可选） | 增强香味，部分地区会添加 |
三、小结
芝麻糖虽然看起来简单，但其制作过程却需要一定的技巧。从选材到熬制，每一步都影响着最终的口感和品质。如果你对传统小吃感兴趣，不妨尝试自己动手做一做，体验一下其中的乐趣。
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