【披萨的家常做法烤箱】制作披萨是很多人喜爱的烹饪方式，尤其是在家中用烤箱来制作，既方便又美味。下面是一份简单、实用的披萨家常做法总结，适合初学者和喜欢动手的人。
一、
披萨的制作主要分为三个部分：面团、酱料和配料。在家使用烤箱制作披萨的关键在于掌握好面团的发酵时间、酱料的调配以及烤制的温度和时间。以下是一份详细的步骤说明和材料清单，帮助你轻松做出美味的披萨。
二、家常披萨做法表格
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉200克、酵母3克、温水120毫升、盐3克、橄榄油10克；番茄酱适量、马苏里拉奶酪150克、喜欢的配料（如香肠、蘑菇、青椒、洋葱等） |
| 2. 和面 | 将面粉、酵母、盐混合，加入温水和橄榄油揉成光滑面团，盖上湿布发酵至两倍大（约1小时） |
| 3. 整形 | 发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中，边缘稍微卷起形成披萨边 |
| 4. 涂酱 | 在饼底上均匀涂抹番茄酱 |
| 5. 加配料 | 撒上切碎的马苏里拉奶酪，再放上喜欢的配料 |
| 6. 烘烤 | 烤箱预热至220℃，放入披萨烤10-15分钟，至饼边金黄、奶酪融化 |
| 7. 完成 | 取出后稍冷却，切片享用 |
三、小贴士
- 面团发酵时，环境温度不宜过低，可在温暖处进行。
- 如果没有现成的番茄酱，可以用番茄罐头加蒜末、橄榄油和盐自制。
- 烤制时间根据烤箱性能调整，注意观察披萨状态，避免烤焦。
- 奶酪可以提前切丝，更容易融化。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一份美味的披萨。无论是周末家庭聚餐还是朋友聚会，都能带来满满的幸福感。
