【奶茶西米露怎么做】奶茶西米露是一款深受年轻人喜爱的饮品，口感丰富，既有茶香又带有Q弹的西米，制作起来也相对简单。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，帮助你轻松在家做出一杯美味的奶茶西米露。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 西米 | 50克 | 建议选用大颗粒的西米 |
| 红茶包 | 1-2个 | 可根据个人口味调整 |
| 牛奶 | 200ml | 全脂牛奶更香浓 |
| 水 | 500ml | 用于煮西米 |
| 糖 | 15-20克 | 可根据甜度喜好增减 |
| 冰块 | 适量 | 增加口感清凉感 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 在锅中加入500ml水，煮沸后放入西米，用小火煮约15分钟，直到西米透明，捞出过冷水备用。 |
| 2 | 在另一个锅中，加入红茶包和适量水（约300ml），煮沸后关火，静置5分钟，让茶味充分释放。 |
| 3 | 将煮好的红茶过滤掉茶包，加入牛奶和糖，搅拌均匀，放凉备用。 |
| 4 | 在杯底先放入煮好的西米，倒入冷却后的奶茶，最后加入冰块即可。 |
三、小贴士
| 事项 | 说明 |
| 西米煮制 | 煮时要不断搅拌，防止粘锅；煮好后过冷水可以保持Q弹口感。 |
| 茶叶选择 | 红茶建议使用正山小种或锡兰红茶，风味更佳。 |
| 奶茶比例 | 牛奶与茶的比例可以根据个人口味调整，喜欢浓郁茶味可减少牛奶量。 |
| 食材新鲜 | 使用新鲜的牛奶和优质茶叶，能显著提升整体口感。 |
通过以上步骤和小贴士，你可以在家轻松制作出一杯香浓又清爽的奶茶西米露。无论是下午茶还是朋友聚会，都能带来满满的幸福感！
