据9 月 17 日在线发表在《临床内分泌与代谢杂志》上的一项研究，习惯性摄入咖啡或咖啡因与新发心脏代谢多发病 (CM) 的风险降低有关。

中国苏州大学苏州医学院的卢旭佳及其同事研究了咖啡、茶和咖啡因摄入量与 CM 之间的关系，CM 被定义为至少同时存在 2 型糖尿病、冠心病和中风中的两种。该研究涉及 172,315 名参与者(咖啡因分析)和 188,091 名参与者(咖啡和茶分析)，这些参与者在基线时没有任何心脏代谢疾病。在 88,204 名和 96,393 名参与者中，测量了 168 种代谢物。

研究人员发现，咖啡、茶和咖啡因摄入量与新发 CM 风险呈非线性负相关。与不饮用咖啡或每天摄入少于 100 毫克咖啡因的人相比，饮用适量咖啡(每天三杯)或咖啡因(每天 200 至 300 毫克)的人新发 CM 风险最低，风险比分别为 0.519 和 0.593。

适量咖啡或咖啡因摄入与几乎所有 CM 发展阶段的风险呈负相关，包括从无病状态过渡到单一心脏代谢疾病，随后再过渡到 CM。80 至 97 种代谢物(包括极低密度脂蛋白、组氨酸和糖蛋白乙酰基中的脂质成分)与咖啡、茶或咖啡因摄入量和 CM 发病率均存在关联。