导读 在食物方面,因胃液分泌过剩,为保护胃壁,要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋...
在食物方面,因胃液分泌过剩,为保护胃壁,要多摄取蛋白质。
蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。
豆类中也含有许多上等的蛋白质,但豆类不易消化,必须煮软后再食用。
豌豆煮清淡、松软些,也可健胃整肠。
要使胃的粘膜强健,维生素也是不可缺少的,要多多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。
使用油煮食时,若能善用橄榄油或胡麻油,也能抑止胃酸分泌;不过,不可过量。
应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。
蔬菜类要尽量煮软,再食用。
禁忌: 一忌:冰冻和过热饮食。
饮食温度适中,饮茶、汤不宜过热。
二忌:吃多量味精、酸辣及过咸的食物。
饮食中以清淡为主,味重会刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。
三忌:吃太荤、太油和煎炸的食物。
饮食中以易消化食物为主,肉类炒煮要熟,蔬菜不要半生。
四忌:饮食没有节制。
宜少吃多餐,避免饥饿疼痛,若疼痛时,可吃一两块苏打饼干。
五忌:饮酒和咖啡。
特别是酒,对胃刺激过大,会使溃疡恶化。
祝好(^o^)/~。