一、因为房产证上写的是（1）老头（2）老太太（3）小儿子（4）小女儿（5）儿媳妇，因此，该房产不是老头的个人财产，而是上述五个人的共同财产。

二、老头去世后，他的那一份儿(五分之一)如没有遗嘱，应该由老太太、七个儿女按份儿继承，也就是老头的那五分之一由七个儿女继承，每人继承全部房产的1/35。

三、如果想尽可能地把房产留给小儿子，那么需要老太太立下遗嘱，声明其财产全部由小儿子一人继承；四、如三所述的情况下，小儿子可能拥有的房产份额为1/5(小儿子原有的那一部分)+房产的1/35(小儿子继承老头的那一部分)+1/35(老太太继承老头的那一部分)+1/5(老太太本人原有的那一部分)=全部房产的16/35.五、立遗嘱不需要什么范文，只要把想表达的意思写清楚：写明立遗嘱人、希望的继承人、财产的具体内容、立遗嘱的时间，就可以了。

六、为防以后发生不必要的纠纷，立遗嘱时最好两个以上无利害关系人在场为证，或者到公证处公证一下。

七、如果其他儿女对房产没有想法，那么争取让他们声明一下放弃继承老头的那一份儿；如果他们愿意，这时候小儿子可能拥有的财产份额为：1/5(小儿子原有的那一部分)+1/5(老太太本人原有的那一部分)+1/10(小儿子继承老头的那一部分)+1/10(老太太继承老头的那一部分)=全部房产的3/5.。