粽子应该煮着吃。

蒸粽子的时候，粽子上下左右受热，其实不是特别的均匀。

然而粽子里面的馅料和食材软硬也会不一样的，尤其是对于消化功能不好的人说，特别的容易，容易伤到胃部。

如果有时候粽子没有蒸熟透的话，人们吃多了也会容易引起腹泻的。

而且大米对胃酸的分泌，有己的作用，没有完全蒸熟的粽子，对胃的伤害，非常的大。

粽子用煮的话，这样的方式可以更加的让人吃着放心一些。

扩展资料吃粽子的注意事项：已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。

此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。

粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。

此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。