诗盛行于唐朝，一般两两成句，所以有绝句和律诗；上下两句一般字数相同，所以有五言和七言。

韵律一般上仄下平，比较容易即兴而书。

而词就不一样了，词对韵律的平仄是有很高得要求的。

词盛行于宋代，又称“长短句”。

顾名思义词句是有长有短的。

而词句的长短是被词牌所决定的。

词牌不同，句子、韵律都有不同。

说到不同，又回去到了你的问题“诗词之别”。

其实我觉得诗和词没有什么区别，它们都是古代文体格式，都是古代人们因歌曲而衍生的文学，照现在的话说它们都是 歌词！试问歌词和歌词又什么区别？。