猴头：猴头菌是我国著名的食用菌，一直被誉为“山珍”。

猴头鲜食含有18种氨基酸。

它是一种珍贵的保健食品，具有治疗消化性溃疡和预防癌症的作用。

猴子的头主要长在橡树上。

当新鲜白色时，自然干燥常变成黄色至棕色。

如果人工防洪得当，它还能保持更亮的白色。

猴头的基部除了香菇的茎外，还密布着肉质的针状刺，猴头经常生有活橡树和烂树，其形状很像“猴头”的形状，因此得名。

活树通常出现在伤口处，通常在树干的上部，离地面至少2～3米，并经常在树干的两侧长成大树。

在自然条件下，采摘猴头的季节是从5月到11月。

猴头可以在完全黑暗中正常生长，强光不利于子实体的形成。

猴头是食用菌中的瑰宝，不仅是美食和保健食品，也是抗癌的原料和抗癌药物。

食用方法:干货用水浸泡后清洗干净，多与肉一起炒、炖。

例如，用猴头炖的鸡味道更好。

2、都柿：也被称为笃斯。

它产于大兴安岭和小兴安岭之间的森林和山谷之间的平坦潮湿地带。

它与其他野生植物成片地混合，在7月底和8月初成熟。

寄存期约为一个月。

柿子含有大量的维生素B、维生素C和多种氨基酸。

柿子汁是一种独特的饮料，柿子酒的味道更进高，柿子果糖尤其受到孩子们的喜爱。

柿子的药用价值很高，有利尿解毒的功效。

中成药可用于治疗肾结石、中毒性尿道炎、膀胱炎、肠炎、痢疾等疾病。

3、红松：红松是我国东北地区的一种珍贵树种。

这是一个以红松为主的针叶林和阔叶林的混交林。

它是小兴安岭南坡最具代表性的森林类型。

红松因其优良的材料和多种用途而闻名。

红松高达30－40米高，材质柔软，易加工，不易开裂，是一种优良的建筑材料。

沙石中富含松节油，籽油含量达70％以上。

4、栎树：常绿乔木，树皮深灰褐色，呈条状开裂。

小枝暗红褐色，幼时被锈色绒毛，后渐无毛，具显著白色皮孔。

叶互生，革质，菱状椭圆形，长7－12厘米，宽3－6厘米，先端钝而凹隐，基部楔形，全缘，下面银灰绿色，侧脉约10对。

5、猴腿菜猴腿菜学名猴腿蹄盖蕨，别名猴腿菜，属于蹄盖蕨科。

一般生长在针阔混交林中或灌木丛中及沟边河岸草地。

小兴安岭是我国主产区。

它营养成分丰富，味鲜美而独特。

营养成分、要用价值与蕨菜相似，同为蕨类植物，株高80—90cm，分绿、紫两个品种。

根状茎短、直立。

叶簇生，叶柄长达40cm，下部具有褐色披针形鳞片；叶片长圆状披针形，三次羽状分裂，叶草质，叶脉羽状。

孢子囊群长圆形。

6、三棵针三棵针别名：狗奶子。

属于小科。

生长于山坡、林内或山沟谷地。

该产品为落叶灌木型，高度1－3m。

分枝灰黄色或灰色，稍具槽，具3－5刺的节；叶圆形，卵形，或椭圆形，长5－10cm，宽2.5－5cm，先端锐尖或钝，基部渐尖，边缘具圆齿，有细锯齿纸质，有时下面为白色。

夏天的叶子是淡黄色的。