导读 鸡腐蛋卷 原料:鸡蛋,青菜,胡萝卜,豆腐,鸡肉,香菇,木耳,葱,姜,料酒,盐,橄榄油。 做法:青菜、鸡肉、香菇分别切碎(适...
鸡腐蛋卷 原料:鸡蛋,青菜,胡萝卜,豆腐,鸡肉,香菇,木耳,葱,姜,料酒,盐,橄榄油。
做法:青菜、鸡肉、香菇分别切碎(适合自己的宝宝即可),豆腐碾碎,放入葱姜料酒盐拌匀待用。
将鸡蛋打开,用不沾锅摊成薄饼(放少许油), 把调好的馅放到鸡蛋饼里卷好,用水淀粉(浓点)粘好,放入一平盘里在蒸锅里蒸,开锅后一刻钟即可。
取出后用刀切成寸段稍凉一下就可给宝宝食用了。
此道美食颜色丰富,对孩子很有吸引力,且清淡可口,含有丰富的铁、锌、钙等微量元素。
油泼生菜 准备:生菜一棵,香菇4个,葱丝,姜丝,生抽,橄榄油, 做法:用开水将洗好的生菜灼一下捞出(整棵或中间断开均可),放入盘中备用,将香菇切成碎粒,热锅熬油将香菇碎粒放入煸炒至熟,倒入切好的姜丝、葱丝及泡香菇的汁,稍炒片刻后倒入生抽和少许盐,随后将汁淋到生菜上即可食用。
此道菜制作简单、含蛋白质和维生素等营养。