无机盐又称矿物质，它的种类很多，常见的有钙、镁、钠、钾等。

由于人体必需的无机盐有二十多种，所以无机盐的作用是不言而喻的。

无机盐在体内占比重较大的主要有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯这七种元素。

人体需要无机盐，这是因为无机盐的作用是至关重要的。

人们在平时的饮食中一定要注意做到膳食的合理结构化，多吃鱼、肉、蛋、水果、新鲜蔬菜以及海产品。

只有这样才能补充人体所需的无机盐，避免发生无机盐缺乏导致的各种病症。

如何补充无机盐钙的最佳食物来源：豆制品、牛奶、甘蓝菜、乳制品、芹菜、鱼类等。

2、磷的最佳食物来源：牛羊肉、坚果、鱼卵、谷类食品等。

3、镁的最佳食物来源：坚果、新鲜绿叶蔬菜、粗粮、豌豆等。

4、钾的最佳食物来源：苹果、李子、禽类、花生、芝麻、红薯、香蕉、番茄、葡萄干等。

5、铁的最佳食物来源：瓜子、小麦胚芽、啤酒、禽蛋、新鲜绿叶蔬菜、坚果、酵母等。

6、铜的最佳食物来源：杏仁、牛肝、谷类食品、海鲜、核桃、豌豆等。

7、碘的最佳食物来源：海带和其它海味等。

无机盐的作用参予构成机体组织；2、充当体内各种酶和激素的催化剂；3、参与人体内物质代谢；4、维持机体的水盐代谢和酸碱平衡，调节肌肉收缩5、具有防癌抗癌作用。