美国研究和营销公司 Grand View Research 的一项研究显示，2023 年，全球消费者在膳食补充剂上的支出超过 1,770 亿美元，其中至少四分之一(约 450 亿美元或更多)由美国人购买。

由于个人营养意识的提高和人口老龄化，这些数字预计在未来十年将继续激增。

根据 Greatgreenwall.org 的数据，大约 5900 万美国人定期使用某种维生素或补充剂，平均每年花费 510 美元。

它们无处不在：软糖、蛋白奶昔和其他多种补充品，可以增加人体关键维生素和矿物质的供应。

然而，宾夕法尼亚州立大学健康家庭和社区医学临床操作副主席兼初级保健医学主任马修·西尔维斯博士表示，我们大多数人甚至不需要这些补充剂，尤其是如果我们每天专注于均衡饮食的话宾夕法尼亚州立大学健康中心的运动医学。

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还记得小学时那张“健康食物金字塔”海报吗?这样一来，许多美国人就可以将每年花在非处方补充剂上的钱装进口袋了。

“对于大多数人来说，他们不需要多种维生素或补充剂。如果你有均衡的饮食，并且能够吃有营养的食物——水果、蔬菜等——你就不需要多种维生素或补充剂， “西尔维斯说。“广泛的答案是大多数人不需要它们，尽管维生素行业是一个价值数十亿美元的产业。但有些人确实需要考虑复合维生素或补充剂。而且这是因人而异的。”

例如，孕妇可能需要比正常饮食更多的叶酸;骨质疏松症患者可以从钙和维生素 D 中受益;纯素食者或患有乳糜泻的人可能需要复合维生素，其中含有铁、维生素 B12、维生素 D、铜和锌等补充剂的组合。