美国青少年的饮食质量在所有年龄段中都是最差的，这使年轻人在以后的生活中面临心脏病、中风和糖尿病以及其他心脏代谢疾病的风险。营养教育与行为杂志中分享的研究简介使用了2015 年健康饮食指数以及评估一组 10-16 岁青少年的医学测试。

这项研究检查了儿童成长和日常生活习惯转化调查的数据。这项研究测量了青少年的体力活动、睡眠和总体饮食指南生活在路易斯安那州大都市地区，这些地区通常医疗服务不足，并以贫困程度高、粮食不安全、肥胖和相关疾病为特征。研究参与者提供了基线数据集以及两年后的后续措施。

路易斯安那州立大学彭宁顿生物医学研究中心的通讯作者 Amanda E. Staiano 博士解释说，“检查与饮食质量相关的数据饮食质量可能有助于确定未来对家庭、家庭和社区进行干预的目标。注重遵守饮食指南的有效和及时的干预措施对于改善饮食质量和降低健康风险是必要的。”

在 342 名符合条件并已登记的青少年中，最终研究样本包括 192 名具有完整基线和随访数据的参与者。在基线和随访中，青少年被要求佩戴加速度计至少 7 天，并在研究访问期间完成两次 24 小时饮食回忆，了解他们摄入的食物和饮料，包括身体成分、血压和临床化学测量，以及人体测量学。