【如何用烤箱做披萨啊】制作披萨是一件既有趣又美味的事情，尤其是使用烤箱来完成。虽然市面上有现成的披萨可以买，但自己动手做出来的披萨更有成就感，而且可以根据个人口味进行调整。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松在家中用烤箱做出美味披萨。
一、准备材料（基础版）
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 面粉 | 200g | 中筋面粉或高筋面粉 |
| 温水 | 120ml | 约35℃左右 |
| 酵母 | 3g | 干酵母或即发酵母 |
| 盐 | 3g | 提升风味 |
| 橄榄油 | 10g | 增加酥脆感 |
| 番茄酱 | 适量 | 作为披萨底料 |
| 马苏里拉奶酪 | 100g | 披萨经典奶酪，融化性好 |
| 配料 | 根据喜好 | 如香肠、蘑菇、青椒、洋葱等 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将温水倒入碗中，加入酵母，静置5分钟，让其活化。 |
| 2 | 在一个大碗中，将面粉和盐混合，加入酵母水，再加入橄榄油，揉成光滑的面团。 |
| 3 | 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约40分钟，直到面团膨胀至两倍大。 |
| 4 | 发酵完成后，将面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中。 |
| 5 | 在饼皮上涂一层番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，再根据喜好添加配料。 |
| 6 | 将烤箱预热至220℃，放入披萨，烘烤约10-15分钟，直到饼边金黄，奶酪融化。 |
| 7 | 取出披萨，稍冷却后切片享用。 |
三、小贴士
- 面团发酵时，可以在旁边放一碗热水，有助于加快发酵。
- 如果没有烤箱，也可以使用平底锅煎制，但口感会略有不同。
- 披萨的配料可以根据个人口味自由搭配，比如加入培根、菠萝、鸡肉等。
- 奶酪选择上，除了马苏里拉，也可以尝试其他类型的奶酪，如切达、帕玛森等。
通过以上步骤，你可以轻松在家用烤箱做出一份美味的披萨。不仅食材简单，而且过程也充满乐趣。不妨周末试着做一次，享受亲手制作的美味吧！
