【泉州西街排名前十小吃】泉州西街是泉州古城的核心地带，承载着浓厚的历史文化气息，同时也是当地美食的聚集地。这里的街头巷尾遍布着各式各样的小吃摊贩和传统店铺，吸引了无数食客前来品尝。以下是对泉州西街人气最高、口碑最好的十种小吃进行的总结与推荐。
一、
泉州西街的小吃种类繁多，既有传统的闽南风味，也有融合了现代口味的创新美食。这些小吃不仅味道独特，而且大多价格亲民，适合各类人群前往品尝。从甜点到咸食，从主食到小吃，每一种都代表着泉州饮食文化的精髓。
在众多选择中，一些经典小吃凭借其独特的口感和悠久的历史成为游客必尝的“网红”美食。比如面线糊、润饼、土笋冻等，都是本地人日常生活中不可或缺的一部分，也深受外地游客喜爱。
二、泉州西街排名前十小吃（按人气与口碑排序）
| 排名 | 小吃名称 | 简介与特色 |
| 1 | 面线糊 | 泉州传统早餐之一，用米浆熬制，搭配虾、肉末、海蛎等配料，香浓可口。 |
| 2 | 润饼 | 用薄饼皮包裹各种蔬菜、肉类、海鲜，口感丰富，清爽不腻。 |
| 3 | 土笋冻 | 以海产品为主料制成，口感Q弹，配以酱料，是泉州地道小食。 |
| 4 | 石花膏 | 传统甜品，由石花胶制成，加入红糖水、花生碎等，清凉解暑。 |
| 5 | 肉粽 | 用糯米包裹五花肉、香菇等食材，用竹叶包裹蒸制，香气扑鼻，营养丰富。 |
| 6 | 酥油饼 | 外酥内软，有多种口味，如芝麻、豆沙等，是泉州常见的街头小吃。 |
| 7 | 海蛎煎 | 用海蛎子、地瓜粉、鸡蛋等制成，外焦里嫩，鲜美可口。 |
| 8 | 光饼 | 传统面饼，外脆内软，可夹肉或菜，是泉州人日常食用的主食之一。 |
| 9 | 红龟粿 | 用糯米粉制成，形状如龟，象征吉祥，常用于节日或祭祀。 |
| 10 | 茯苓糕 | 以茯苓粉、糯米粉制成，口感细腻，有甜咸两种，是健康又美味的小吃。 |
三、结语
泉州西街的小吃不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。无论是本地居民还是外地游客，都可以在这里找到属于自己的那一份“泉州味道”。建议大家在游览西街时，不妨放慢脚步，慢慢品味这些地道的小吃，感受这座古城的独特魅力。
