【奶香干吃汤圆的做法】奶香干吃汤圆是一种方便食用、口感香甜的汤圆变体，适合忙碌或喜欢即食食品的人群。与传统煮汤圆不同，干吃汤圆无需水煮，只需将汤圆直接放入烤箱或平底锅中加热即可。下面将对奶香干吃汤圆的做法进行总结，并以表格形式呈现关键步骤和材料。
一、做法总结
奶香干吃汤圆的核心在于选用合适的汤圆皮和馅料，并通过烘烤方式让汤圆外酥内糯，同时加入奶香元素提升风味。整个过程简单快捷，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料的详细说明。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 汤圆皮（可自制或购买） 糯米粉 200g 粘米粉 50g 白砂糖 30g 牛奶 100ml 黄油 20g 红豆沙/芝麻馅 适量 |
| 辅助材料 | 食用油（刷表面用） 鸡蛋液（可选，用于上色） 奶粉（可选，增加奶香） |
| 工具 | 烤箱或平底锅 刷子 碗、勺等厨房用具 |
| 步骤1：制作汤圆皮 | 1. 将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合。 2. 逐渐加入牛奶和融化的黄油，搅拌至面团光滑。 3. 分成小剂子，捏成小圆球备用。 |
| 步骤2：包馅 | 1. 取一个小面团，压扁后包入适量红豆沙或芝麻馅。 2. 收口捏紧，搓成圆球。 |
| 步骤3：预热烤箱 | 1. 烤箱预热至180℃。 2. 在烤盘上铺烘焙纸，放上汤圆。 |
| 步骤4：烘烤 | 1. 混合蛋液与少量牛奶，刷在汤圆表面。 2. 放入烤箱中层，烤约15-20分钟，至表面微黄。 3. 可撒上奶粉增加奶香。 |
| 步骤5：完成 | 1. 稍冷却后取出，趁热食用口感最佳。 2. 可搭配牛奶或茶饮用，风味更佳。 |
三、小贴士
- 若使用市售汤圆，可跳过制作皮的步骤，直接包馅。
- 烘烤时间根据烤箱功率调整，注意观察颜色变化。
- 奶香可通过添加奶粉或牛奶来增强，也可在馅料中加入奶制品。
通过以上方法，你可以轻松在家制作出美味的奶香干吃汤圆，既保留了传统汤圆的风味，又增加了现代饮食的便捷性。
