【郴州有什么好吃的】郴州，位于湖南省东南部，地处湘、粤、赣三省交界处，不仅风景优美，而且美食众多。这里融合了湘菜的香辣与地方特色，形成了独特的饮食文化。无论是街头巷尾的小吃，还是传统名菜，都让人回味无穷。下面为大家整理一份郴州值得一试的美食清单。
一、郴州必吃美食推荐
| 美食名称 | 特点介绍 |
| 郴州烤鱼 | 风味独特，选用当地新鲜鱼类，配以多种调料烤制而成，外焦里嫩，香辣过瘾。 |
| 老街米豆腐 | 用优质大米制成，口感细腻，常搭配辣椒酱或酸豆角食用，是郴州人日常小吃。 |
| 永兴冰糖橙 | 郴州永兴县特产，果肉清甜多汁，被誉为“中国冰糖橙之乡”，可直接食用或做甜品。 |
| 宜章腊味 | 采用传统方法腌制，香味浓郁，尤以腊肉、腊肠最为出名，适合搭配米饭食用。 |
| 郴州剁椒鱼头 | 湘菜代表之一，选用鲜活鱼头，配以剁椒和多种调料蒸制，味道鲜辣开胃。 |
| 黄糍粑 | 用糯米制作，口感软糯，可煎、可炒，是郴州人喜爱的传统小吃之一。 |
| 桂东竹笋干 | 选用当地高山竹笋晒制而成，口感爽脆，适合炖汤或炒菜，风味独特。 |
| 郴州米粉 | 口感滑嫩，汤底鲜美，配料丰富，是郴州人早餐的首选。 |
二、推荐餐厅与小吃街
- 南塔路小吃街：汇集了郴州本地各种小吃，如米豆腐、烤鱼、粉面等，是体验地道风味的好去处。
- 苏仙岭附近餐馆：周边有许多本地人常去的餐馆，推荐尝试“郴州土菜馆”或“老街风味楼”。
- 北湖公园周边：除了美景，还有不少特色小吃摊位，适合边逛边吃。
三、小贴士
- 郴州的美食大多以辣为主，不习惯辣的朋友可以提前说明。
- 建议多尝试本地人常去的餐馆，往往味道更地道。
- 如果时间充裕，可以前往周边乡镇品尝更加原生态的地方美食。
郴州不仅有秀美的山水，更有令人垂涎的美味。如果你来郴州旅游，不妨放慢脚步，慢慢品味这里的每一口食物，感受这座城市的烟火气息与人文情怀。
