【高脂肪高蛋白食物一览表】在日常饮食中，合理摄入高脂肪和高蛋白的食物对于维持身体机能、促进肌肉生长以及提供充足能量具有重要意义。然而，不同食物的脂肪与蛋白质含量差异较大，了解哪些食物属于高脂肪高蛋白类别，有助于人们根据自身需求进行科学搭配。
高脂肪高蛋白食物通常指的是那些既富含优质蛋白质，又含有较高比例脂肪的食品。这类食物适合需要增加肌肉质量或补充能量的人群，如健身爱好者、运动员等。但同时也需注意适量摄入，避免因过量脂肪导致健康问题。
以下是一些常见的高脂肪高蛋白食物及其营养成分简要总结：
| 食物名称 | 蛋白质（g/100g） | 脂肪（g/100g） | 说明 |
| 鸡胸肉 | 31 | 3.6 | 低脂高蛋白，适合减脂期食用 |
| 牛肉（瘦） | 26 | 15 | 富含铁和B族维生素，增强体力 |
| 鸡蛋（全蛋） | 13 | 11 | 营养全面，适合早餐食用 |
| 奶酪（切达） | 25 | 33 | 含钙丰富，但脂肪含量较高 |
| 三文鱼 | 20 | 13 | 富含Omega-3脂肪酸，有益心脏 |
| 火鸡胸肉 | 29 | 4 | 低脂高蛋白，适合控制热量摄入 |
| 虾 | 20 | 1.5 | 低脂高蛋白，适合减肥人群 |
| 牛油果 | 2 | 15 | 富含健康脂肪，蛋白质较少 |
| 坚果（杏仁） | 21 | 49 | 高脂肪高蛋白，但热量较高 |
| 豆腐 | 8 | 4 | 植物性高蛋白，脂肪较低 |
以上食物可根据个人目标进行选择。例如，健身者可多摄入鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等高蛋白食物；而需要补充能量的人群则可适当增加坚果、牛油果等高脂肪食物的摄入。
需要注意的是，虽然高脂肪高蛋白食物对身体有益，但应避免长期单一饮食，保持膳食均衡才是关键。建议结合蔬菜、水果和全谷类食物，以确保营养全面。
