【香甜玉米羹的做法】香甜玉米羹是一道简单又美味的家常汤品，尤其适合在秋冬季节食用。它不仅口感香甜，而且营养丰富，富含膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的好选择。下面将详细介绍这道菜的制作方法。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量 |
| 新鲜玉米粒 | 200克 |
| 红枣 | 5-6颗 |
| 枸杞 | 10克 |
| 冰糖 | 适量（根据口味） |
| 清水 | 800毫升 |
| 淀粉 | 1小勺（可选，用于勾芡） |
二、制作步骤
1. 处理食材：将新鲜玉米粒剥下，红枣去核，枸杞洗净备用。
2. 煮玉米：锅中加入清水，放入玉米粒和红枣，大火煮开后转中小火煮约15分钟。
3. 加入配料：加入枸杞和冰糖，继续煮5分钟左右，使味道充分融合。
4. 勾芡（可选）：如果喜欢浓稠口感，可以将淀粉用水调匀后倒入锅中，轻轻搅拌均匀。
5. 出锅装碗：待汤汁略微浓稠后关火，盛入碗中即可食用。
三、小贴士
- 玉米粒可以选择甜玉米或水果玉米，口感更佳。
- 如果没有新鲜玉米，也可以用冷冻玉米粒代替。
- 冰糖可根据个人口味调整，也可使用蜂蜜调味。
- 勾芡能让汤更顺滑，但不勾芡也一样美味。
四、营养价值简析
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约40大卡 |
| 膳食纤维 | 约2克 |
| 维生素C | 约5毫克 |
| 铁 | 约0.5毫克 |
| 碳水化合物 | 约8克 |
香甜玉米羹做法简单，营养均衡，是家庭餐桌上的健康之选。无论是早餐还是晚餐，都可以来一碗暖身暖心。快动手试试吧！
