【柠檬汁有哪些营养含量】柠檬汁是一种广受欢迎的天然饮品，不仅味道清新，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它含有丰富的维生素C、有机酸以及多种矿物质，是日常饮食中不可多得的健康选择。
下面将从主要营养成分入手，总结柠檬汁的营养价值，并以表格形式清晰展示其具体含量。
一、柠檬汁的主要营养成分
1. 维生素C（抗坏血酸）
柠檬汁中最突出的营养成分之一就是维生素C，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，并具有较强的抗氧化作用。
2. 有机酸
包括柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸能促进消化、调节胃酸分泌，并有助于身体吸收铁元素。
3. 矿物质
柠檬汁中含有少量的钾、钙、镁和磷等矿物质，对维持体内电解质平衡有一定帮助。
4. 膳食纤维
虽然柠檬汁本身不含大量纤维，但若使用新鲜柠檬榨汁，仍会保留部分果肉中的纤维成分。
5. 抗氧化物质
柠檬中含有一些类黄酮和多酚类化合物，具有一定的抗氧化和抗炎作用。
6. 热量与糖分
纯柠檬汁的热量较低，每100毫升大约在29千卡左右，糖分也相对较少，适合注重控制热量摄入的人群。
二、柠檬汁的营养含量表（每100ml）
| 营养成分 | 含量（单位：mg/100ml） |
| 维生素C | 53 |
| 钾 | 180 |
| 钙 | 10 |
| 镁 | 10 |
| 磷 | 12 |
| 柠檬酸 | 5.0 |
| 苹果酸 | 1.2 |
| 糖分 | 2.5 |
| 膳食纤维 | 0.6 |
| 热量 | 29 千卡 |
三、总结
柠檬汁虽然不是高热量或高蛋白的饮品，但它在维生素C和有机酸方面具有显著优势，尤其适合日常饮用以补充维生素、促进消化和增强体质。此外，其低糖、低热量的特点也使其成为健康饮食中的一大亮点。
无论是直接饮用还是加入水、茶或其他饮品中，柠檬汁都能为身体带来额外的营养支持。不过，由于其酸性较强，建议适量饮用，避免对牙齿和胃部造成刺激。
