【空气炸锅烤虾的做法】空气炸锅因其健康、便捷的烹饪方式，越来越受到家庭主妇和美食爱好者的喜爱。烤虾是一道简单又美味的菜肴，使用空气炸锅制作不仅省时省力，还能保留虾肉的鲜嫩口感。下面将为大家总结一份详细的“空气炸锅烤虾的做法”，帮助你轻松掌握这道菜的制作技巧。
一、做法总结
1. 准备食材：新鲜大虾、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉、柠檬汁等。
2. 处理虾肉：去壳去肠线，清洗干净，沥干水分。
3. 调味腌制：将虾放入碗中，加入适量调料拌匀，腌制10-15分钟。
4. 放入空气炸锅：在炸篮中铺上烘焙纸或喷一层油，放入腌好的虾。
5. 设定温度和时间：一般设置为180℃，烤10-12分钟，中途翻面一次。
6. 出炉装盘：取出后撒上葱花或香菜点缀，即可享用。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 大虾（去壳去肠）、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉、柠檬汁、葱花/香菜 |
| 2. 处理虾肉 | 去壳去肠线，洗净沥干，可剪开背部去虾线 |
| 3. 腌制虾肉 | 加入橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉、少许柠檬汁搅拌均匀，腌10-15分钟 |
| 4. 放入空气炸锅 | 炸篮底部铺烘焙纸或喷油防粘，放入腌好的虾 |
| 5. 烘烤过程 | 设定温度180℃，时间10-12分钟，中途翻面一次确保受热均匀 |
| 6. 出炉装盘 | 取出后撒上葱花或香菜，搭配柠檬角食用更佳 |
三、小贴士
- 使用新鲜大虾口感更佳，冷冻虾需提前解冻并擦干水分。
- 调料可根据个人口味调整，如加入辣椒粉、孜然等增加风味。
- 烤制过程中注意观察，避免过度烤焦。
- 空气炸锅不同品牌功率可能略有差异，建议根据实际情况调整时间和温度。
通过以上步骤，你可以轻松在家用空气炸锅做出外酥里嫩、鲜香四溢的烤虾。不仅适合日常家常菜，也适合朋友聚会或节日小食，快来试试吧！
