【厦门有什么好吃的】厦门，这座滨海城市不仅风景优美，美食也令人垂涎。无论是地道的闽南风味，还是融合了各地特色的街头小吃，都让人流连忘返。以下是一些厦门不可错过的美食推荐，结合本地人常去的餐馆和游客必尝的经典菜品，帮助你更好地规划你的味蕾之旅。

一、厦门特色美食推荐

1. 沙茶面

厦门最具代表性的面食之一，汤底浓郁，搭配各种海鲜和蔬菜，味道鲜美，是当地人日常饮食的一部分。

2. 土笋冻

一种用海产品制成的凉菜，口感Q弹，配以酱料食用，是厦门传统小吃中的“网红”代表。

3. 花生汤

厦门的花生汤香浓绵密，甜而不腻，尤其适合饭后饮用，许多老字号店都有自己的独特配方。

4. 烧肉粽

厦门的传统节日食品，糯米包裹着五花肉、香菇、虾米等，蒸熟后香气扑鼻，外皮软糯，内馅丰富。

5. 海蛎煎

用新鲜的海蛎子、鸡蛋、地瓜粉煎制而成，外酥里嫩，是当地非常受欢迎的小吃。

6. 姜母鸭

以老鸭为主料，加入姜片和药材炖煮，味道醇厚，具有滋补功效，是冬日进补的好选择。

7. 八宝饭

用糯米、豆沙、红枣、莲子等材料制作，甜而不腻，是厦门传统节日必备的甜点。

8. 鱼丸

厦门的鱼丸以手工制作著称，口感弹牙，汤头鲜美，是许多游客必尝的美食。

9. 卤味

厦门的卤味种类繁多，包括卤鸡翅、卤豆腐、卤蛋等，口味多样，是夜市里的热门选择。

10. 芋泥

芋头蒸熟后捣成泥，加入红糖、椰浆等调味，口感细腻，甜中带香，是厦门人喜爱的甜品之一。

二、推荐餐厅（部分）

三、总结

厦门的美食不仅种类丰富，而且极具地方特色，从街头小吃到传统名菜，都能让人感受到这座城市独特的饮食文化。如果你计划前往厦门旅游，不妨提前做好攻略，品尝这些地道美味，相信会让你的旅程更加难忘。