【什么是百花蜜有哪些营养成份】百花蜜，又称混合花蜜，是蜜蜂采集多种花卉的花蜜后酿造而成的天然蜂蜜。它与单一花源的蜂蜜不同，具有更丰富的风味和营养成分。由于其来源多样，百花蜜在口感、色泽以及营养价值上都表现出一定的差异性。以下是对百花蜜的基本介绍及其主要营养成分的总结。

一、百花蜜简介

百花蜜是由蜜蜂从多种植物（如油菜花、槐花、枣花、柑橘花等）中采集花蜜，并经过自然发酵和浓缩制成的蜂蜜产品。因其原料来源广泛，所以具有较高的营养价值和独特的风味。百花蜜不仅味道清甜，还被广泛用于食品、保健品及传统中医中。

二、百花蜜的主要营养成分

百花蜜虽然种类繁多，但其基本营养成分大致相同，主要包括以下几种：

三、百花蜜的健康价值

百花蜜不仅是一种天然甜味剂，还具有多种健康功效：

- 增强免疫力：富含维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力。

- 改善消化：含有多种酶类，有助于食物的消化吸收。

- 抗氧化：酚类物质具有较强的抗氧化能力，有助于清除自由基。

- 调节血糖：适量饮用有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用（需遵医嘱）。

- 润肠通便：对便秘人群有一定帮助。

四、选购与储存建议

选购百花蜜时应选择正规渠道，注意查看产品标签是否标明“百花蜜”或“混合花蜜”，避免购买掺假产品。储存时应放在阴凉干燥处，避免阳光直射，以保持其品质和营养成分。

总结：百花蜜是一种由多种植物花蜜酿制而成的天然蜂蜜，其营养成分丰富，具有多种健康功效。在日常生活中，适量食用百花蜜可以为身体提供多种有益物质，提升整体健康水平。