【上海名小吃有哪些】上海作为中国最具代表性的城市之一，不仅拥有繁华的都市风貌，还有丰富多样的地方美食。其中，上海名小吃更是以其独特的风味和深厚的文化底蕴，深受本地居民和游客的喜爱。以下是对上海一些经典名小吃的总结与介绍。
一、上海名小吃简介
上海小吃种类繁多，既有传统街边小摊的经典之作，也有现代餐饮店推出的创新版本。这些小吃不仅味道独特，而且往往承载着老上海的历史记忆。从早餐到夜宵，上海的小吃文化贯穿一日三餐，成为这座城市不可分割的一部分。
二、上海名小吃汇总（表格）
| 序号 | 名称 | 特点描述 | 常见做法/材料 | 推荐地点 |
| 1 | 生煎包 | 外皮酥脆，内馅多汁，底部焦香 | 面皮+肉馅，加水煎制 | 老正兴、沈大成 |
| 2 | 小笼包 | 皮薄汁多，汤汁鲜美，蘸醋食用 | 面皮+蟹粉或猪肉，蒸制 | 南翔馒头店、王家沙 |
| 3 | 酥饼 | 酥脆可口，有甜咸两种口味 | 面粉+油酥，烘烤而成 | 王记、老盛昌 |
| 4 | 糕团 | 软糯香甜，常为节日食品 | 糯米粉+豆沙、芝麻等 | 沈大成、杏花楼 |
| 5 | 酒酿圆子 | 清甜爽口，酒香浓郁 | 糯米圆子+酒酿、桂花 | 老字号如绿波廊 |
| 6 | 蛋挞 | 外酥内滑，蛋奶香浓 | 面皮+鸡蛋牛奶混合液 | 金典、新世界 |
| 7 | 汤团 | 传统元宵节食品，糯米外皮包裹甜或咸馅 | 糯米粉+豆沙、肉馅 | 沈大成、宁波汤团店 |
| 8 | 油墩子 | 外脆内软，常见于街头小吃摊 | 面粉+油炸，配以酱料 | 上海街头、老字号店铺 |
| 9 | 虾饺 | 皮薄透明，虾肉鲜嫩 | 面皮+虾仁，蒸制 | 老正兴、南翔馒头店 |
| 10 | 豆腐脑 | 嫩滑清香，可甜可咸 | 豆腐+卤汁、葱花、虾皮等 | 老北京豆腐脑、阿婆豆腐脑 |
三、结语
上海的小吃不仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。无论是传统的生煎包、小笼包，还是如今流行的蛋挞、酒酿圆子，都展现了这座城市对美食的执着追求。如果你有机会来到上海，不妨走进街头巷尾，亲自品尝这些地道美味，感受上海的独特魅力。
