【拉莫斯金菲士怎么做】拉莫斯金菲士（Ramos Gin Fizz）是一款经典的鸡尾酒，起源于19世纪末的美国新奥尔良，以其清爽的口感和丰富的层次感而闻名。这款鸡尾酒以杜松子酒（Gin）为基酒，搭配柠檬汁、橙花水、糖浆等成分，口感清新且略带甜味，是夏日饮品中的佼佼者。
以下是制作拉莫斯金菲士的详细步骤及所需材料：
一、
拉莫斯金菲士是一杯需要摇晃充分、口感丰富的经典鸡尾酒。它以杜松子酒为基础，加入柠檬汁、橙花水、糖浆，并通过摇晃产生细腻的泡沫。制作时需注意比例的平衡与摇晃的技巧，才能呈现出最佳风味。
二、材料与做法表格
| 材料 | 用量 | 备注说明 |
| 杜松子酒（Gin） | 45ml | 建议使用干型杜松子酒，如Bombay Sapphire |
| 柠檬汁 | 15ml | 新鲜挤出，酸度适中 |
| 橙花水（Orange Blossom Water） | 10ml | 可用苦艾酒或橙花精油代替，但原版更佳 |
| 糖浆（Simple Syrup） | 15ml | 可根据口味调整甜度 |
| 苏打水（Sparkling Water） | 适量 | 用于最后倒入杯中，增加气泡感 |
| 冰块 | 适量 | 用于摇晃与装杯 |
| 装饰 | 柠檬片或薄荷叶 | 可选，提升视觉效果 |
三、制作步骤
1. 准备杯子：选用高球杯或古典杯，加入适量冰块。
2. 加入原料：依次将杜松子酒、柠檬汁、橙花水、糖浆倒入调酒壶中。
3. 摇晃混合：加入冰块后，盖紧调酒壶，用力摇晃约15-20秒，使所有材料充分混合并冷却。
4. 倒入杯中：将混合好的酒液过滤到装有冰块的杯子中。
5. 加苏打水：缓缓倒入苏打水至杯口，轻轻搅拌。
6. 装饰：可用柠檬片或薄荷叶点缀。
四、小贴士
- 如果没有橙花水，可以用少量苦艾酒替代，但风味会略有不同。
- 糖浆可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可多加5ml。
- 摇晃时间不够会导致酒体不均匀，影响口感。
拉莫斯金菲士不仅适合在夏日饮用，也适合在派对或休闲时光中享用。掌握好比例与摇晃技巧，你也能轻松在家调制出一杯正宗的拉莫斯金菲士。
