【意大利面肉酱面的做法】意大利面肉酱面是一道经典且广受欢迎的西式家常菜，制作简单，味道浓郁，适合家庭日常食用。下面将从食材准备、步骤总结以及注意事项等方面进行详细说明。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 意大利面 | 200克 |
| 牛肉末 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 番茄 | 2个 |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶/香料 | 少许 |
二、做法步骤总结
| 步骤 | 内容描述 |
| 1 | 洋葱切丁，大蒜切末，番茄去皮切块备用。 |
| 2 | 锅中加橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。 |
| 3 | 加入牛肉末翻炒至变色，加入盐和黑胡椒调味。 |
| 4 | 倒入番茄块和番茄酱，搅拌均匀后小火炖煮10分钟。 |
| 5 | 同时烧水煮意大利面，根据包装说明煮熟后捞出沥干。 |
| 6 | 将煮好的意大利面倒入肉酱锅中，拌匀即可装盘。 |
| 7 | 最后撒上罗勒叶或香料增加风味。 |
三、小贴士
- 肉酱可以提前做好，冷藏保存，下次使用更方便。
- 如果喜欢更浓稠的酱汁，可适当减少水分或加入少量奶油。
- 可根据个人口味添加胡萝卜、芹菜等蔬菜丰富口感。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗美味的意大利面肉酱面。不仅营养均衡，还能满足味蕾的需求，非常适合忙碌的日常晚餐选择。
