在农业发展史上，杂交水稻的出现无疑是一项具有划时代意义的科技突破。而这一伟大成果的背后，离不开一位杰出科学家——袁隆平。他不仅被誉为“杂交水稻之父”，更以自己的智慧和坚持，为世界粮食安全作出了不可磨灭的贡献。

那么，袁隆平所研究的杂交水稻究竟是什么时候成功选育的呢？这个问题一直备受关注。实际上，杂交水稻的成功并非一蹴而就，而是经历了长期的研究与探索。早在20世纪70年代初，袁隆平团队就在湖南等地开始进行杂交水稻的试验工作。经过多年的努力，终于在1973年，我国首次成功实现了杂交水稻的三系配套（即雄性不育系、保持系和恢复系），标志着杂交水稻技术的初步成熟。

这一突破性的进展，为后续的杂交水稻推广奠定了坚实的基础。此后，杂交水稻逐渐在全国范围内得到应用，并迅速提高了水稻的产量，极大地缓解了粮食短缺问题。特别是在中国这样一个人口大国，杂交水稻的推广对保障国家粮食安全起到了至关重要的作用。

值得一提的是，袁隆平并没有止步于最初的成果。他不断致力于杂交水稻技术的创新与优化，推动了超级稻等更高产、更优质的水稻品种的研发。他的科研精神和奉献精神，激励了无数后来者投身农业科技事业。

如今，杂交水稻技术已经传播到全球多个国家和地区，成为解决粮食问题的重要手段之一。而这一切的起点，正是袁隆平在上世纪70年代初所取得的突破性成就。

综上所述，袁隆平杂交水稻的成功选育时间可以追溯到1973年，这是中国农业科技发展史上的一个重要里程碑。袁隆平用实际行动诠释了什么是科学精神，也为我们留下了宝贵的精神财富。