孕妇适量吃绿豆芽是可以的，因为绿豆芽中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，对孕妇和胎儿都有一定的益处。

但是需要注意的是，绿豆芽中也含有一些草酸，如果食用过多可能会影响钙的吸收。

建议不要过量食用，绿豆芽需要用开水焯烫后再食用，以去除部分草酸和细菌残留。