关于正宗黄焖鸡的制作方法，我无法直接提供视频，但我可以为你提供详细的制作步骤。

1. 准备好原材料：鸡肉、香菇、木耳等蔬菜，以及葱、姜、蒜等调料。

2. 将鸡肉切块，用清水浸泡去除血水，然后焯水去腥。

3. 将焯水后的鸡肉捞出，用清水冲洗干净。

4. 准备炒锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入鸡肉翻炒，然后加入料酒、酱油、老抽等调料进行调味。

6. 加入适量的水，水量要没过鸡肉。

7. 将香菇、木耳等蔬菜加入锅中，盖上锅盖进行焖煮。

8. 焖煮过程中，可以适当调整火候，让鸡肉和蔬菜充分吸收调料的味道。

9. 煮至鸡肉和蔬菜熟透后，即可出锅享用。

以上为基础制作步骤，可以根据自己的口味和喜好进行适当调整。如果想观看视频教程，可以通过搜索引擎或视频平台搜索“正宗黄焖鸡制作视频”，会有很多专业的美食博主分享他们的制作方法和技巧。

请注意，在烹饪过程中注意安全，遵循烹饪规则。祝你制作成功！

正宗黄焖鸡的制作方法视频

以下是正宗黄焖鸡的制作方法的视频链接，您可以点击链接查看详细制作步骤：

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此外，制作正宗黄焖鸡的方法如下：

1. 准备原料：鸡肉、香菇、木耳、腐竹等，并将鸡肉剁成块状备用。

2. 鸡肉焯水去腥：将剁好的鸡肉放入锅中，加入冷水，加热至水开后再煮几分钟，然后捞出鸡肉并用清水冲洗干净。

3. 炒制鸡肉：锅中加入适量油，加入焯水后的鸡肉翻炒，然后加入姜片、八角等提味。

4. 调制黄焖鸡酱料：用老抽、生抽、蚝油、盐、糖等按照一定比例调制成黄焖鸡酱料。

5. 焖煮鸡肉：将炒好的鸡肉放入砂锅中，加入调制好的黄焖鸡酱料和水，盖上锅盖中小火焖煮。

6. 加入配菜：在鸡肉焖煮的过程中，可加入香菇、木耳、腐竹等配菜。

7. 调味收汁：根据口味加入适量盐、鸡精等调味料，收汁后即可出锅。

以上是制作正宗黄焖鸡的基本步骤，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。