高铁上饮用水的价格因地区和列车等级而异，二等座车厢的饮用水价格为每瓶1元至3元人民币不等，一等座车厢的价格可能会更高一些，一些高铁列车还提供免费的饮用水服务。

需要注意的是，高铁上的饮用水并非纯净水，而是经过处理的软水，如果您对水质有较高要求，可以自行携带矿泉水或其他饮料，为了节约资源和保护环境，建议尽量减少不必要的饮水行为。