人工成本利润率是一个企业盈利能力的重要指标，它反映了企业在生产过程中支付给员工的薪酬与企业总利润之间的关系，合适的人工成本利润率因行业、企业规模、竞争状况等因素而异，合理的人工成本利润率应该在10%~20%之间，在这个范围内，企业既能保证员工的薪酬待遇，又能实现一定的盈利目标。

要确定合适的人工成本利润率，企业需要进行详细的成本核算和利润分析，企业需要了解自身的行业地位、市场竞争力以及员工的薪酬水平等信息，企业需要制定合理的薪酬策略，以确保员工的基本生活保障和激励积极性，企业需要根据实际经营情况调整人工成本利润率，以实现可持续发展。

需要注意的是，过高的人工成本利润率可能会导致企业承担过重的财务压力，甚至影响企业的生存和发展；而过低的人工成本利润率则可能降低员工的工作积极性和企业的整体竞争力，企业在确定人工成本利润率时，应充分考虑各种因素，力求实现最佳平衡点，企业还需要关注国家相关政策和行业标准，确保合规经营。