关于清蒸鲈鱼的做法视频，可以为您提供文字版的做法，以下是清蒸鲈鱼的步骤：

1. 准备食材：鲈鱼、葱、姜、红椒、料酒、盐等。

2. 处理鲈鱼：将鲈鱼去鳞去内脏洗净，在鱼身上斜切几刀以便入味。

3. 腌制鲈鱼：在鱼身上均匀地涂抹料酒和盐，然后将切好的葱和姜放入鱼肚和鱼身上，腌制10分钟左右。

4. 上锅蒸制：将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，具体时间视鲈鱼大小而定。

5. 出锅装盘：蒸好的鲈鱼取出，倒掉多余的汤汁，撒上切好的红椒丝和葱丝。

6. 浇热油：将适量食用油烧热后淋在鲈鱼身上，这样可以使鱼肉更加鲜美滑嫩。

7. 完成：至此，清蒸鲈鱼制作完成，可以搭配喜欢的蘸料食用。

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清蒸鲈鱼做法视频

以下是清蒸鲈鱼的做法视频链接：

清蒸鲈鱼的做法视频

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