西红柿的热量相对较低，主要是因为其水分含量较高，根据营养成分表，每100克新鲜西红柿大约含有18千卡的热量，而同重量的苹果、香蕉等水果热量要高出许多，西红柿中富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，对身体有益。

但是需要注意的是，烹饪过程中，西红柿会吸收油脂和糖分，热量会有所上升，炒制或者制作成番茄酱的西红柿，每100克可能含有25-30千卡的热量，无论是直接食用还是用于烹饪，都需要控制摄入量，以保持健康的饮食习惯。