【苏州有什么好吃的】苏州，这座历史悠久的城市，不仅以园林闻名于世，还因其独特的饮食文化而备受食客青睐。苏州菜（苏菜）是中国八大菜系之一，讲究原汁原味、精致细腻，尤其注重食材的新鲜和烹饪的火候。下面，我们就来总结一下苏州有哪些值得一试的美食。
一、苏州特色美食推荐
1. 松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是苏州的传统名菜，选用新鲜桂鱼，配以糖醋汁炸制而成，外酥里嫩，酸甜适口，形似松鼠，令人食欲大开。
2. 碧螺虾仁
用太湖鲜活虾仁搭配碧螺春茶叶炒制而成，清香扑鼻，口感鲜嫩，是苏州宴席上的经典菜品。
3. 响油鳝糊
鳝鱼肉质细嫩，搭配特制酱汁，上桌后淋热油激发出香气，味道鲜美，是苏州人餐桌上的常见佳肴。
4. 蟹粉豆腐
选用阳澄湖大闸蟹的蟹黄与嫩豆腐同炒，汤汁浓郁，鲜香四溢，是秋季必尝的美味。
5. 生煎馒头
外皮金黄酥脆，内馅多汁，是苏州街头常见的小吃，尤其适合早餐或夜宵。
6. 鸡头米糖粥
用鸡头米（芡实）熬制的甜粥，口感绵密，甜而不腻，是苏州传统甜品之一。
7. 苏式汤面
苏州的汤面讲究“清汤白面”，汤底鲜美，面条劲道，配料丰富，是当地人日常饮食的重要组成部分。
8. 酒酿圆子
甜汤类小吃，由糯米圆子和酒酿混合而成，香甜可口，是苏州人喜爱的甜点。
9. 青团
用艾草汁染色的糯米团，内包豆沙或芝麻，是清明时节的传统食品，象征春天的到来。
10. 苏式月饼
与广式、京式月饼不同，苏式月饼以酥皮为主，内馅多样，如五仁、豆沙、蛋黄等，口感层次丰富。
二、苏州美食一览表
| 美食名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 松鼠桂鱼 | 外酥里嫩，酸甜适口 | 胥江路、观前街附近 |
| 碧螺虾仁 | 清香鲜嫩，茶香四溢 | 桃坞路、平江路 |
| 响油鳝糊 | 香气扑鼻，鲜美可口 | 胥江路、石路老街 |
| 蟹粉豆腐 | 鲜香浓郁，汤汁醇厚 | 阳澄湖周边餐厅 |
| 生煎馒头 | 外焦里嫩，多汁可口 | 平江路、山塘街 |
| 鸡头米糖粥 | 口感绵密，甜而不腻 | 苏州老字号粥铺 |
| 苏式汤面 | 清汤白面，配料丰富 | 平江路、十全街 |
| 酒酿圆子 | 香甜可口，软糯细腻 | 十全街、山塘街 |
| 青团 | 艾草清香，甜咸适中 | 传统节日时售卖 |
| 苏式月饼 | 酥皮细腻，馅料丰富 | 苏州各大糕点店 |
三、结语
苏州的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。无论是街头巷尾的小吃，还是高档餐厅的精致菜肴，都能让人感受到这座城市独特的魅力。如果你有机会到苏州旅游，一定要亲自去品尝这些地道的美食，才能真正体会到“江南风味”的精髓。
