【泡面是谁发明的】泡面，作为现代快节奏生活中的一种便捷食品，深受全球消费者的喜爱。它不仅方便快捷，还能满足不同口味的需求。然而，很多人对泡面的起源并不清楚，那么“泡面是谁发明的”这个问题的答案究竟是什么？
一、泡面的发明者
泡面的发明者并非单一人物，而是经过多个阶段的发展和改良才形成今天的形式。最早的泡面雏形可以追溯到20世纪中叶，而真正意义上的即食泡面则由日本人发明。
1. 日清食品的创始人：安藤百福（Momofuku Ando）
被誉为“方便面之父”的安藤百福是泡面的真正发明者。他在1958年成功研制出世界上第一款即食方便面——“鸡汁面”（Chicken Ramen），并由日本的日清食品公司（Nissin Food Products Co., Ltd.）正式推出。
安藤百福原本是一名食品商人，在二战后日本物资匮乏的背景下，他希望通过一种简单、快速、营养的食品来解决人们的饮食问题。他通过反复试验，最终找到了将面条油炸脱水的方法，使得面条可以在热水中迅速复原，从而实现“泡面”的概念。
二、泡面的发展历程
| 时间 | 事件 | 说明 |
| 1958年 | 安藤百福发明第一款即食方便面 | 名为“鸡汁面”，由日清食品推出 |
| 1960年代 | 方便面开始走向国际市场 | 日清食品将产品出口至东南亚、欧美等地 |
| 1970年代 | 各国开始研发本土化泡面 | 如中国的康师傅、统一等品牌相继出现 |
| 1990年代至今 | 泡面种类多样化 | 出现速食汤面、自热火锅、杯装面等多种形式 |
三、总结
泡面的发明者是日本企业家安藤百福，他于1958年创造了世界上第一款即食方便面。这一发明不仅改变了人们的饮食习惯，也推动了全球速食食品产业的发展。如今，泡面已经成为一种全球性的食品，不同国家和地区都有自己的特色泡面产品，但其源头仍可追溯至安藤百福的创新。
无论是从历史角度还是实用角度来看，泡面都是一项具有深远影响的发明。
