【杭州特产有哪些土特产】杭州作为中国历史文化名城，不仅以西湖闻名于世，还拥有丰富的土特产资源。这些特产不仅体现了当地的风土人情，也是游客喜爱的伴手礼选择。以下是对杭州主要土特产的总结与介绍。
一、杭州土特产分类总结
1. 茶叶类：杭州是龙井茶的故乡，龙井茶以其色绿、香郁、味甘、形美而著称。
2. 糕点小吃类：如定胜糕、葱包桧、猫耳朵等，具有浓厚的地方特色。
3. 食品类：包括杭州酱鸭、梅干菜、西湖藕粉等传统美食。
4. 工艺品类：如丝绸、刺绣、杭扇等，代表了杭州的传统工艺文化。
5. 其他特色产品：如西湖醋鱼、东坡肉、桂花糖藕等地方风味食品。
二、杭州主要土特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 茶叶类 | 龙井茶 | 中国十大名茶之一，产于西湖区龙井村，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽。 |
| 糕点小吃 | 定胜糕 | 传统小吃，象征胜利，外形圆润，口感软糯，常配茶食用。 |
| 糕点小吃 | 葱包桧 | 杭州特色早餐，用面粉包裹葱段和肉末，油炸而成，外酥里嫩。 |
| 食品类 | 杭州酱鸭 | 选用优质鸭肉，经过腌制、风干、熏烤等工艺制作，味道咸香适口。 |
| 食品类 | 梅干菜 | 用芥菜晒干制成，可炒、可炖，是杭州人家常菜之一。 |
| 食品类 | 西湖藕粉 | 选用西湖莲藕磨制而成，口感滑腻，常用于制作甜品或汤品。 |
| 工艺品类 | 杭州丝绸 | 中国四大名锦之一，质地轻薄柔软，图案精美，是传统高档服饰材料。 |
| 工艺品类 | 刺绣 | 杭州是中国刺绣的重要产地之一，针法细腻，色彩雅致，常用于服饰和装饰。 |
| 其他特色 | 西湖醋鱼 | 杭州经典菜肴，鱼肉鲜嫩，酸甜适口，是西湖边餐馆的招牌菜。 |
| 其他特色 | 东坡肉 | 以苏轼命名的名菜，选用五花肉慢炖而成，肥而不腻，入口即化。 |
三、结语
杭州的土特产不仅是当地文化的体现，更是游客体验江南风情的重要方式。无论是送礼还是自用，这些特产都能让人感受到杭州的独特魅力。如果你有机会来到杭州，不妨带一些地道的特产回家，让这份江南的味道延续下去。
