【炸汤圆的简单做法】炸汤圆是一道传统又美味的小吃，外皮酥脆、内里软糯，深受大家喜爱。下面为大家总结一份简单易学的炸汤圆做法，适合家庭制作。
一、
炸汤圆的关键在于掌握好油温和炸制时间，避免炸糊或内部未熟。选择合适的汤圆（建议使用冷冻汤圆），提前解冻后进行炸制，口感更佳。炸制时注意火候控制，保持中小火慢慢炸至金黄即可。炸好的汤圆可搭配糖粉、芝麻粉或红糖水食用，风味更佳。
二、炸汤圆做法一览表
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料：汤圆（冷冻或现做）、食用油、糖粉/芝麻粉（可选） | 建议使用冷冻汤圆，口感更佳 |
| 2 | 将汤圆从冰箱取出，放置室温下解冻约10分钟 | 避免直接下锅，防止爆裂 |
| 3 | 锅中倒入适量食用油，加热至中火（约160℃） | 可用筷子试油温，冒小泡即可 |
| 4 | 将汤圆逐个放入油锅中，轻轻搅拌防止粘连 | 炸制过程中不要频繁翻动 |
| 5 | 炸至汤圆浮起并呈现金黄色，约3-5分钟 | 时间根据汤圆大小调整 |
| 6 | 捞出沥油，撒上糖粉或芝麻粉即可食用 | 可搭配红糖水或桂花蜜增加风味 |
三、小贴士
- 使用空气炸锅也可以炸汤圆，温度设定为180℃，时间约8-10分钟。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在炸完后再次复炸10秒。
- 炸汤圆不宜过多，以免油温下降影响口感。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出外酥内糯的炸汤圆，享受传统美食的乐趣。
