【咖啡面包帕帕罗蒂的做法】“咖啡面包帕帕罗蒂”是一款结合了咖啡香气与面包松软口感的特色点心，深受喜爱咖啡与烘焙爱好者的欢迎。它不仅味道独特，而且制作过程也相对简单，适合家庭制作。以下是对这款面包的详细做法总结。
一、
咖啡面包帕帕罗蒂是一种以咖啡粉为风味来源的面包，通常在面团中加入咖啡粉和牛奶，使面包带有浓郁的咖啡香。其外皮酥脆，内部柔软，搭配一杯热咖啡或牛奶，是早餐或下午茶的理想选择。制作过程中需要注意面团的发酵时间、烤箱温度以及咖啡粉的选择，以确保最终成品的口感和风味达到最佳状态。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料/工具 |
| 1 | 准备材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、咖啡粉、牛奶、黄油、鸡蛋 | 高筋面粉200g、干酵母3g、糖30g、盐5g、咖啡粉15g、牛奶120ml、无盐黄油20g、鸡蛋1个 |
| 2 | 将牛奶加热至温热（约35℃），加入酵母和一小勺糖，静置5分钟激活酵母 | 温水壶、碗 |
| 3 | 在一个大碗中混合面粉、糖、盐和咖啡粉，搅拌均匀 | 大碗、搅拌勺 |
| 4 | 加入激活后的酵母液和鸡蛋，用手或搅拌机揉面至光滑 | 搅拌机或手动揉面 |
| 5 | 加入软化的黄油，继续揉至面团光滑且有弹性，形成薄膜 | 搅拌机或手动揉面 |
| 6 | 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至两倍大 | 发酵箱或温暖角落 |
| 7 | 发酵完成后，将面团排气，分成8个小面团，滚圆后静置15分钟 | 分割刀、擀面杖 |
| 8 | 将小面团擀成圆形，放入烤盘，表面刷一层蛋液，撒上少许糖粉 | 烤盘、刷子、糖粉 |
| 9 | 放入预热好的烤箱，180℃烤约15-20分钟，表面呈金黄色即可取出 | 烤箱、烤盘 |
三、小贴士
- 咖啡粉建议使用中度烘焙的速溶咖啡粉，避免使用太苦或太浓的咖啡粉。
- 面团发酵时，可放置在靠近暖气或阳光充足的地方加速发酵。
- 若喜欢更浓郁的咖啡味，可在面团中加入少量浓缩咖啡液代替部分牛奶。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的咖啡面包帕帕罗蒂。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来独特的风味体验。
