【枸杞银耳羹的做法】枸杞银耳羹是一道营养丰富、口感清甜的养生汤品，适合秋冬季节饮用。它不仅能够滋阴润肺，还能增强免疫力，是很多人喜爱的家常美食。以下是制作枸杞银耳羹的详细步骤和所需材料。
一、
枸杞银耳羹的主要原料包括银耳、枸杞、红枣等，搭配适量的冰糖或蜂蜜调味。制作过程中需要先将银耳泡发并炖煮至软糯，再加入其他配料慢火熬制，使汤汁浓稠、味道香甜。整个过程较为简单，但需要注意火候和时间的控制，以保证最佳口感。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 银耳 30g、枸杞 15g、红枣 5颗、冰糖/蜂蜜适量 |
| 辅助材料 | 清水 1000ml（可根据口味调整） |
| 工具 | 砂锅或电炖锅、勺子、刀、碗 |
| 步骤 | 1. 银耳提前泡发，去根撕成小朵； 2. 红枣去核，枸杞洗净备用； 3. 将银耳、红枣放入砂锅中，加水煮沸； 4. 转小火慢炖1小时； 5. 加入枸杞和冰糖，继续炖煮10分钟即可； 6. 关火后稍等片刻再食用。 |
| 小贴士 | - 银耳泡发时间建议不少于4小时； - 冰糖可根据个人口味增减； - 喜欢浓郁口感可适当延长炖煮时间； - 可加入少量百合或莲子提升风味。 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗美味又健康的枸杞银耳羹了。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。希望你喜欢这道简单又营养的汤品！
