【一两句话介绍桂林米粉?】桂林米粉是广西桂林地区的传统特色小吃，以其独特的汤底、爽滑的米粉和丰富的配料而闻名。它不仅是一道美食，更是桂林饮食文化的重要代表。
桂林米粉起源于广西桂林，以米浆制作的米粉为主料，搭配卤味、酸笋、花生等配料，用特制的骨头汤或鸡汤煮制而成。其口感鲜香、米香浓郁，具有地方特色，深受当地人和游客喜爱。
桂林米粉简介表
| 项目 | 内容说明 |
| 地区 | 广西桂林 |
| 主要原料 | 米粉、卤味（如牛肉、猪肉）、酸笋、花生、葱花、辣椒油等 |
| 特点 | 米粉爽滑、汤底鲜美、配料丰富 |
| 食用方式 | 热汤拌食或干捞 |
| 文化意义 | 是桂林传统小吃，代表当地饮食文化 |
| 受欢迎程度 | 在本地及全国范围内广受欢迎，尤其在旅游城市中常见 |
| 历史渊源 | 起源于桂林地区，历史悠久，经过多代发展形成独特风味 |
桂林米粉不仅是日常饮食的一部分，更承载着桂林人的记忆与情感。无论是街边小摊还是老字号餐馆，一碗热腾腾的桂林米粉总能让人感受到家的味道。
