【福建有什么特产】福建，地处中国东南沿海，气候温暖湿润，物产丰富，历史悠久，孕育了众多独具特色的地域文化与美食。无论是山珍海味，还是传统小吃，福建的特产种类繁多，深受游客和本地人的喜爱。以下是对福建主要特产的总结与介绍。
一、福建特产分类简介
福建特产可以大致分为以下几个类别：食品类、工艺品类、茶叶类、药材类等。这些特产不仅具有地方特色，还承载着深厚的文化内涵。
1. 食品类
福建的饮食文化非常丰富，许多小吃和调味品在全国乃至海外都享有盛誉。如沙县小吃、福州鱼丸、漳州卤面、泉州面线糊等，都是极具代表性的美食。
2. 工艺品类
福建的传统手工艺也十分发达，如德化白瓷、福州软木画、漳州木偶戏等，都是国家级非物质文化遗产，具有极高的艺术价值和收藏价值。
3. 茶叶类
福建是中国重要的茶产区之一，尤以乌龙茶最为著名，如铁观音、大红袍、水仙、肉桂等，香气浓郁，口感醇厚，深受茶友喜爱。
4. 药材类
福建的中药材资源丰富，如巴戟天、何首乌、金线莲等，是中医药材中的珍品，常用于养生和药膳中。
二、福建特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品 | 沙县小吃 | 包括拌面、扁食、蒸饺等，口味多样，全国连锁经营 |
| 食品 | 福州鱼丸 | 用马鲛鱼制成，鲜嫩弹牙，是福州传统美食 |
| 食品 | 漳州卤面 | 以高汤为底，配以海鲜、肉类，味道浓郁 |
| 食品 | 泉州面线糊 | 用米浆熬制而成，搭配虾、肉、蛋等配料 |
| 工艺品 | 德化白瓷 | 以“象牙白”闻名，造型精美，被誉为“东方艺术瑰宝” |
| 工艺品 | 福州软木画 | 用天然软木制作，色彩鲜艳，富有立体感 |
| 茶叶 | 铁观音 | 闽南乌龙茶代表，清香甘醇，回甘持久 |
| 茶叶 | 大红袍 | 武夷山岩茶之王，香气独特，滋味浓厚 |
| 药材 | 巴戟天 | 常用于补肾强筋，是福建道地药材 |
| 药材 | 金线莲 | 野生珍稀草药，有清热解毒、养肝明目的功效 |
三、结语
福建的特产不仅仅是物质上的馈赠，更是文化传承的载体。无论是日常饮食中的美味，还是手工艺品的精巧，亦或是茶叶的香醇，都体现了福建人民的智慧与创造力。如果你有机会到访福建，不妨带上一些当地的特产，作为旅行的记忆，也是对这片土地最好的致敬。
