首先,准备所需的材料和工具是关键。你需要新鲜的茴香叶、你喜欢的基础酒(比如伏特加或白朗姆)、柠檬汁、糖浆以及冰块。此外,一个摇酒器、过滤网和鸡尾酒杯也是必不可少的。
接下来,将几片新鲜的茴香叶放入摇酒器中,并用捣棒轻轻捣碎,释放出茴香的香味。接着加入适量的基础酒、新鲜挤出的柠檬汁以及糖浆。通常情况下,每份鸡尾酒建议使用约45毫升的基础酒,20毫升的柠檬汁和15毫升的糖浆,当然具体比例可以根据个人口味进行调整。
然后,向摇酒器中加入大量冰块,盖紧盖子后用力摇晃大约15秒,让所有成分充分混合并冷却。最后通过过滤网将调好的鸡尾酒倒入预先冷藏过的鸡尾酒杯中。
为了增添视觉效果,你还可以在杯沿装饰一片茴香叶或者撒上一些干燥的茴香粉。这样一杯既美观又美味的茴香鸡尾酒就完成啦!
享受这杯自制的茴香鸡尾酒时,请慢慢品味其中茴香带来的微妙香气与酒精的醇厚交织在一起的独特体验。希望你能从这个过程中获得乐趣,并且发现更多属于自己的创意组合。


