【生活】酸辣粉丝汤的做法
酸辣粉丝汤是一道简单又美味的家常菜，适合在寒冷的日子里享用。这道汤色香味俱全，酸辣适中，非常适合搭配米饭或作为主餐的一部分。
首先，准备所需的食材：粉丝、木耳、豆腐、鸡蛋、香菜、葱花、醋、辣椒油、酱油、盐和胡椒粉。
步骤如下：
1. 将粉丝提前用温水泡软，备用。
2. 木耳泡发后切丝，豆腐切块，香菜和葱切碎。
3. 在锅中加入适量清水，煮沸后放入木耳和豆腐，煮约5分钟。
4. 加入泡好的粉丝，继续煮2-3分钟。
5. 打入一个鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花。
6. 调入适量的醋、辣椒油、酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整酸辣程度。
7. 最后撒上香菜和葱花，即可出锅。
这道酸辣粉丝汤不仅制作简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。希望你能尝试制作，享受美味！
希望这篇文章符合您的需求！
