【屠苏酒是什么酒】屠苏酒是中国古代传统的一种药酒，主要用于春节饮用，寓意祛除瘟疫、祈求健康。其历史可追溯至汉代，盛行于唐宋时期，后逐渐演变为一种民俗文化象征。
一、屠苏酒的定义与起源
屠苏酒是一种以多种中药材配制而成的酒类饮品，具有一定的药用价值。据《本草纲目》等古籍记载，屠苏酒最早由东汉名医张仲景所创，用于预防疾病和驱寒保暖。后经唐代诗人苏轼、宋代文人苏轼等人推广，成为春节期间的重要饮品。
二、屠苏酒的成分与制作
屠苏酒的主要成分包括：
| 成分名称 | 功效说明 |
| 人参 | 补气养血，增强体质 |
| 黄芪 | 增强免疫力，益气固表 |
| 当归 | 活血调经，补血养颜 |
| 川芎 | 活血行气，缓解头痛 |
| 白术 | 健脾利湿，调理肠胃 |
| 茯苓 | 利水渗湿，宁心安神 |
| 甘草 | 和中缓急，调和诸药 |
| 酒曲 | 发酵原料，促进酒精生成 |
制作时通常将上述药材浸泡于白酒中，经过一定时间发酵后饮用，口感微苦但有回甘。
三、屠苏酒的饮用习俗
在古代，屠苏酒多用于除夕夜或正月初一早晨饮用，有“饮屠苏，避瘟疫”的说法。古人认为，在新年第一天最先饮酒的人能辟邪避灾，因此有“先饮屠苏”之俗。
此外，屠苏酒也常用于节庆宴席、祭祀仪式中，象征吉祥如意、健康长寿。
四、现代意义与变化
随着时代发展，屠苏酒已不再局限于传统药酒的范畴，部分商家将其改良为现代酒类，加入更多风味元素，如果香、甜味等，更符合现代人的口味。然而，其作为传统文化符号的地位依然不可替代。
总结
屠苏酒是一种历史悠久的传统药酒，起源于汉代，盛行于唐宋，主要成分为多种中药材，具有保健养生功能。在春节期间饮用，寓意祛病迎新。如今虽形式有所变化，但仍承载着丰富的文化内涵。
