【眉州东坡是什么菜系】“眉州东坡”是一个知名的餐饮品牌，其名字来源于中国古代著名文学家苏轼（字东坡），而“眉州”则是苏轼的故乡。因此，“眉州东坡”不仅仅是一家餐厅，更是一种文化符号，承载着浓厚的川菜文化底蕴。
虽然“眉州东坡”并非传统意义上的菜系名称，但它以川菜为基础，融合了苏轼诗词中的饮食文化，形成了独具特色的菜品风格。在实际运营中，它主打的是川菜，并在此基础上进行创新和改良，使其更符合现代人的口味和审美。
眉州东坡与菜系关系总结：
| 项目 | 内容 |
| 品牌名称 | 眉州东坡 |
| 所属菜系 | 川菜 |
| 命名来源 | 苏轼（字东坡）与他的故乡眉州 |
| 菜品风格 | 传统川菜为主，结合现代创新 |
| 文化内涵 | 融合苏轼诗词与饮食文化 |
| 餐饮定位 | 高端川菜餐厅，注重文化体验 |
综上所述，“眉州东坡”虽不是正式的菜系名称，但其核心仍属于川菜体系。它通过将苏轼的文化精神与川菜的烹饪技艺相结合，打造了一个既有历史底蕴又具现代感的餐饮品牌。对于喜欢川菜或对苏轼文化感兴趣的朋友来说，“眉州东坡”无疑是一个值得尝试的美食选择。
